MEL de JANDAÍRA DA AMAZÔNIA: ASF (Abelhas Sem Ferrão)

Descubra quantos benefícios medicinais existe no maravilhoso mel de abelhas sem ferrão e talvez você  que tem um sítio em região da mata atlântica vai descobrir que poderá virar um meliponiculor (apicultor de abelhas sem ferrão) consciente da preservação desta espécie afastando esta espécie da extinção.

Espécies de Abelhas Sem Ferrão:

• Jataí
• Tiuba (uruçu-cinza)
• Mandaçaia
• Uruçu-Amarela
• Mandaguari
• Tubuna
• Boca-de-Renda
• + 250 Espécies de A.S.F no Brasil

O mel das Abelhas Sem Ferrão é portador de vários benefícios para a cosmética e para a farmacologia.

• O MEL de Abelhas Sem Ferrão (Jataí, Tiuba (uruçu-cinza), Mandaguari, Tubuna, Boca-de-Renda, Mandassaia, Borá  entre outras) Um dos mais raros do mundo, sendo um mel especialmente BRASILEIRO.
• É antibiótico, antioxidante, antiinflamatório, auxilia no combate e prevenção da catarata.
• O mel de Abelhas Sem Ferrão (ASF) contém substâncias capazes de substituir antibióticos.
• As doutoras Marilda Cortopassi Laurino e Dilma S.Gallis, fizeram uma pesquisa no Instituto Adolfo Lutz em S.Paulo, quando examinaram 14 amostras de méis de meliponíneos inclusive o mel de Jataí, constatando ação antibacterianas superior ao mel de Apis mellifera.
• O mel de ASF não possui sacarose, é composto por levulose, uma substância mais doce que a sacarose, numa concentração de mais ou menos 45% e de dextrose com uma média de 25%, muita água, por isso é mais fino e liquefeito em relação ao mel de Apis.
• Além de catarata, o mel de Abelhas Sem Ferrão é usado para tosse, bronquite e cicatrização de feridas.
• O mel de Abelhas Sem Ferrão (Jataí, mandaçaia, manduri, tubuna, borá e entre outras) tem uma textura mais fina que os outros méis, assim como seu sabor que é mais ácido e ligeiramente azedo.
• O mel de Abelhas Sem Ferrão (Jataí, mandaçaia, manduri, tubuna, borá e entre outras) deve ser guardado sob refrigeração, evitando a fermentação e para quem quer usar para catarata deve pingar apenas 1 gota em cada olho, uma vez por dia, mas como é forte e arde muito, aconselha-se usar uma colher de chá diluída em meio copo de água filtrada ou água de coco fresca (nunca industrializada).

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DO MEL DE ABELHAS SEM FERRÃO