O que é uma “Florada” de Mel?

Uma florada de mel é a denominação dada para determinado tipo de mel, baseado em sua origem botânica/floral (espécie de flor). As abelhas coletam nectar de diferentes flores (floradas), o nectar vai passar pelas enzimas das abelhas e se tornará mel.

Veja também: Como é produzido o mel? Por que as abelhas o produzem?

Qual a diferença das floradas de mel?

O mel muda muito de florada para florada. Mutio mesmo! Assim como os ingredientes para fazer um bolo, o néctar utilizado muda o sabor, coloração, aroma e consistência do mel. Esses ingredientes também podem indicar tambem um consumo mais para remedio, como no caso de eucalipto, e um consumo mais para o dia a dia, como mel de laranjeira ou silvestre, por conta do sabor e da concentração de nutrientes.

Mel Monofloral

Os meles monoflorais, como laranjeira, eucalipto, sao meles que sao provenientes mais de 50% de uma mesma florada. O que significa que ele mantem as caracteristicas principais de sabor, coloração e aroma, independente da região.

Mel Multifloral

Quando ele é multifloral, chamamos de silvestre. Muda de sabor de região para regiao, e época do ano, por causa das flores que estao disponiveis na natureza naquele momento.

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Como as abelhas encontram néctar?

Você já se perguntou como as abelhas encontram o néctar de determinada florada? A estratégia das abelhas para explorar fontes de néctar e consequentemente produzir o mel é um processo incrível, em que as abelhas operam sozinhas ou em conjunto, utilizando-se de uma grande variedade de indicações e de acordo com as circunstâncias específicas do local em que está a colmeia ou apiário. Além disso lembramos que as abelhas exibem também um comportamento social do mais alto nível, para animais que agem instintivamente.

Dentre os vários sentidos das abelhas, destacam-se o olfato, a visão e a memória. Sendo eles muito importantes quando ela está coletando. O cheiro das flores por exemplo pode atrair abelhas a certa distância, e as mesmas podem se lembrar dele por vários dias. E o mais legal é que elas ao chegarem na colmeia, comunicam entre si ainda o cheiro novo encontrado. Então é natural que ao descobrir uma flor nova na mata, no dia seguinte tenham mais abelhas que no anterior e assim por diante. Saiba mais em Como as abelhas encontram o Mel: Estratégias e instintos.

 

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